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ガーリックタコライス

ニンニクがたっぷり入った、スタミナ満点タコライス。

材料  （ 4 人分 ）

白ネギ

1/2本

大葉

10枚

ご飯

(炊きたて)茶碗4杯分

しょうゆ

大さじ2

サラダ油

大さじ2

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2009/06/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ガーリックタコライスの下準備1

    ゆでタコ足はサッと洗って水気を拭き、薄い削ぎ切りにする。

  • ニンニクと白ネギはみじん切りにする。

  • 大葉は1cm角に切る。

作り方

  1. ガーリックタコライスの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油とニンニクを入れて中火にかけ、ニンニクの香りがたってきたら、ゆでタコ足と白ネギを加え、強火にして炒める。

  2. ガーリックタコライスの作り方5
    2

    ご飯を加えてほぐしながら炒め合わせ、全体に混ざったらしょうゆを加え、塩コショウで味を調える。

  3. ガーリックタコライスの作り方6
    3

    器に盛り、大葉を散らす。

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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko ito｜cooking/akiho nishimura

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ガーリックタコライス

      美味しかったです。

    • ガーリックタコライス

      タコの旨み、ニンニクと大葉の風味が相まって、美味しかったです！大葉は多分欠かせないですね。ニンニクもっと沢山入れれば良かったー！いつもタコといえばたこ焼ばかりだったので、脱マンネリできました！(^^)

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