愛あるセレクトをしたいママのみかた

タコのアヒージョ風バルサミコ酢がけ

バルのおつまみな感覚のお手軽レシピです。

材料  （ 2 人分 ）

ニンニク

(みじん切り)1片分

アンチョビ

(刻み)1枚分

赤唐辛子

(輪切り)少々

オリーブ油

大さじ3

塩

少々

<仕上げ>

  

イタリアンパセリ

(刻み)少々
  

バルサミコ酢

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2018/05/24
更新日：
2018/05/12

作り方

  1. タコのアヒージョ風バルサミコ酢がけの作り方1
    1

    ゆでタコ足はひとくち大に切る。＜仕上げ＞の材料以外を耐熱皿に入れ、予熱したオーブントースターで5～6分焼く。

  2. タコのアヒージョ風バルサミコ酢がけの作り方2
    2

    焼き上がったら、イタリアンパセリを散らしてバルサミコ酢をかける。

このレシピのポイント・コツ

・バゲットなどのパンを添えていただくのもおすすめ。
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池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

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photographs/sumika sakuma｜cooking/erika nagasaki

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