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タコとキュウリのユズコショウ和え

低糖質レシピ。糖質:1.0g。ユズコショウで味を引き締めて。様々な食感が楽しめる一品です。

材料  （ 2 人分 ）

ゴマ油

小さじ1

レモン汁

小さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2018/07/26
更新日：
2019/01/09

下準備

  • タコとキュウリのユズコショウ和えの下準備1

    ゆでタコ足はサッと水洗いして水気を拭き取り、食べやすい大きさの薄切りにする。

  • タコとキュウリのユズコショウ和えの下準備2

    キュウリは端を切り落として幅2～3mmの輪切りにし、塩をもみ込んでしんなりしたら水気を絞る。ミョウガは縦半分に切り、さらに横薄切りにする。

作り方

  1. タコとキュウリのユズコショウ和えの作り方3
    1

    全ての材料を合わせて和え、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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photographs/erika nagasaki｜cooking/sumika sakuma

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