太鼓判 10+ おいしい！
タコと大豆の煮物
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下準備
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ゆでタコ足は水洗いしてひとくち大に切る。
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水煮大豆はザルに上げて水気を切っておく。
作り方
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1
鍋にだし汁、タコ足、水煮大豆を入れて強火にかけ、煮立ったら＜調味料＞を加える。
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2
再び煮立ったら中火にし、煮汁がほとんど無くなるまで煮る。煮汁が少ない場合は落とし蓋をし、煮詰まってきたら落とし蓋を外し、ときどき全体に煮汁がまわるように上下を返したり、鍋をあおって下さい。
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