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水菜ナムル

すりおろしたニンニクの香りが食欲をそそります。手で混ぜると味がよくなじみますよ。

献立
調理時間
カロリー
104 Kcal
材料  ( 2 人分

水菜

1束

<調味料>

  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分
  

白ネギ

(みじん切り)3cm
  

すり白ゴマ

大さじ1
  

砂糖

少々
  

しょうゆ

小さじ2
  

七味唐辛子

少々
  

ゴマ油

小さじ1.5

メモお買い物メモ
カテゴリ:
韓国料理  /  ナムル
ジャンル:
エスニック料理 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2010/02/22
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 韓国のりは手でちぎる。

  • ボウルで<調味料>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    沸騰した湯に分量外の塩少々を入れ、水菜を1分程ゆでて冷水に取る。水気を絞って根元を切り落とし、長さ3cmに切る。

  2. 2

    (1)の水菜を<調味料>のボウルに入れて手でよく混ぜ合わせ、韓国のりも加えて軽く混ぜ、器に盛る。

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