料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！
人気 30+ おいしい！

食欲そそる香り！エビとジャガイモのガーリック炒め

エビとジャガイモのシンプルな炒め物です。ニンニクの香りがたまりません！

献立
調理時間
カロリー
238 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

エビ

16尾

ニンニク

(薄切り)2片分

塩

小さじ2/3

オリーブ油

大さじ3

メモお買い物メモ
カテゴリ：
炒め物
ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2009/08/24
更新日：
2019/07/29

下準備

  • 食欲そそる香り！エビとジャガイモのガーリック炒めの下準備1

    エビは一節を残して殻をむき、背側に切り込みを入れて背ワタを取り、分量外の塩水で洗って水気を拭き取る。

  • ジャガイモは皮をむき、厚さ3～4mmの輪切りにし、水に放つ。

作り方

  1. 食欲そそる香り！エビとジャガイモのガーリック炒めの作り方3
    1

    フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、水気をきったジャガイモを並べ入れる。両面焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。(ヒント)一度に焼けない場合は、何回かに分けて下さい。

  2. 食欲そそる香り！エビとジャガイモのガーリック炒めの作り方4
    2

    (1)のフライパンに残りのオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、香りがたってきたらエビを加え、色が変わるまで炒める。

  3. 食欲そそる香り！エビとジャガイモのガーリック炒めの作り方5
    3

    (1)を戻し入れて全体に炒め合わせ、塩、粗びき黒コショウで味を調え、器に盛る。

ブログに投稿

「食欲そそる香り！エビとジャガイモのガーリック炒め」の関連レシピ

「エビ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ