リンゴのおろし和え
大根おろしがフルーツの甘みを引き立てます。
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下準備
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リンゴは皮の上から塩でこすり洗いし、水洗いして4つのクシ切りにして芯を取りひとくち大に切る。
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キウイは皮をむいてリンゴ位の大きさに切る。
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豆腐はキッチンペーパーで包んで水気を少しきって、食べやすい大きさに切る。
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＜おろしダレ＞の大根おろしはザルに上げて水気をきり、他の＜おろしダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1
＜おろしダレ＞にリンゴ、キウイ、豆腐を加えて和え、器に盛り分ける。
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