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モヤシの豆板醤和え
8回
おいしい
下準備
-
モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたら、根と芽を取ってサッと水洗いする。
-
細ネギは水洗いして根元を切り落とし、4～5cmの長さに切る。
-
ボウルに＜豆板醤ソース＞を混ぜ合わせる。
作り方
-
1
＜ゆでる調味料＞を入れた熱湯でモヤシをゆで、ザルに上げる。
-
2
＜豆板醤ソース＞のボウルに、1のモヤシ、細ネギを混ぜ合わせて、器に盛り分ける。
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