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太鼓判 10+ おいしい！

ホクホクジャガバター

レンジで作るジャガバター。シンプルな材料でできる一品です。

材料  （ 2 人分 ）

ジャガイモ

(男爵:中)2個
  

バター

15～20g
  

生クリーム

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2014/08/25
更新日：
2014/08/10

下準備

  • ホクホクジャガバターの下準備1

    ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、1個ずつラップに包む。電子レンジで2～3分加熱し、向きを変えて、さらに2～3分加熱する。竹串を刺してみてスッと刺さればOK、かたい場合は、もう少し加熱する。

作り方

  1. ホクホクジャガバターの作り方2
    1

    ジャガイモの皮をむき、ひとくち大の乱切りにしてボウルに入れる。

  2. ホクホクジャガバターの作り方3
    2

    ジャガイモが熱いうちにバターを加えて混ぜ合わせ、さらに生クリーム、分量外の塩コショウを加えて全体に混ぜる。

    バターが溶けにくい場合は、耐熱容器にジャガイモとバターを入れ、電子レンジで加熱をしてバターを溶かし、からめて下さい。

  3. ホクホクジャガバターの作り方4
    3

    器に盛り、ドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ホクホクジャガバター

      レンジで簡単にできて美味しいです。バターの風味がホクホクのジャガイモのそのままの味を引き立てます。生クリームもこくがでますね。ちょっとしたおやつにもいいですね。

    • ホクホクジャガバター

      ほくほくのじゃがいもを食べたくて作りました！生クリームでまろやかになって、コクも出ておいしかったです。簡単なので、何度でも作りたくなります。

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