nosh
太鼓判 10+ おいしい！

板コンのシンプル煮

作り方も味もシンプルな一品！しっかり味なので、お弁当にもおすすめ。板コンニャクの切り方によっても味のしみ方が異なるので、色々な切り方を試すのもいいですね！

かんたん
調理時間
カロリー
134 Kcal
レシピ制作: 
中島 和代
材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

大さじ1
  

薄口しょうゆ

大さじ1
  

濃口しょうゆ

小さじ2
  

赤唐辛子

(刻み)1/2本

ネギ

(刻み)大さじ2

白ゴマ

少々

ゴマ油

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2009/05/27
更新日：
2014/05/28

作り方

  1. 板コンのシンプル煮の作り方1
    1

    板コンニャクは少し大きめの薄切りにし、鍋にたっぷりの水と入れ、ひと煮立ちさせてザルに上げる。ちくわは縦半分に切り、薄い小口切りにする。

  2. 板コンのシンプル煮の作り方2
    2

    フライパンにゴマ油を熱し、板コンニャク、ちくわを炒め、＜調味料＞の材料を加え、煮汁が少なくなるまで煮る。

  3. 板コンのシンプル煮の作り方3
    3

    かつお節をからめて器に盛り、刻みネギ、白ゴマを散らす。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数996

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

recipes/kazuyo nakajima｜cooking/akiko ito｜photographs/mami daikoku

「板コンのシンプル煮」の関連レシピ

「板コンニャク」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ