鶏手羽先と春キャベツの甘辛煮

作り方

1. 
   1

   フライパンに鶏手羽先の皮目を下にして並べ、＜煮汁の調味料＞の材料を加えて強火にかける。

2. 
   2

   煮たったら中火にし、10分煮て一度上下を返し、蓋をして8～10分煮る。

3. 
   3

   最後に蓋を取って強めの中火で1分ほど、フライパンを揺すりながらタレをからめて火を止める。

   煮詰めすぎると焦げやすいので注意。煮汁は残して上からかけていただきます。

4. 
   4

   春キャベツを敷いた器に(3)を盛り付け、煮汁をかける。