長芋がホクホクなのに、長芋も特徴であるねばねば少し残っていて絶品!
お味噌汁も少しとろみがつき、わかめとネギとの相性が抜群で美味しかったです。
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レシピ制作
保田 美幸
料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。
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