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作り方
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1ジャガイモは皮ごときれいに水洗いして水気を拭き取り、8～10個のくし切りにする。
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2(1)を耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで2分加熱し、水気を拭く。
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3揚げ油を180℃に熱し、キツネ色になるまで(2)を揚げ、油をきる。
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4熱いうちにカレー粉、塩、粗びき黒コショウを振り、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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