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絶品 100+ おいしい！

簡単パラパラ！絶品カレーチャーハン by 西川 綾さん

カレー粉と焼肉のタレで味付けするチャーハンは風味豊かで失敗知らず！ご飯は卵とからめてパラパラに。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

豚バラ肉

(薄切り)2枚

玉ネギ

1/2個

溶き卵

1個分

カレー粉

大さじ1/2

ジャンル：
エスニック料理 / 米料理
種別：
主食
公開日：
2016/09/22
更新日：
2021/09/27

作り方

  1. 簡単パラパラ！絶品カレーチャーハン by 西川 綾さんの作り方1
    1

    豚バラ肉は粗く刻む。玉ネギ、ニンジンは皮をむき、細かくみじん切りにする。ピーマンはヘタと種を取り、みじん切りにする。

  2. 簡単パラパラ！絶品カレーチャーハン by 西川 綾さんの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚バラ肉、玉ネギ、ニンジンをしんなりするまで炒め合わせ、ピーマンを加えてサッと炒めていったん取り出す。

  3. 簡単パラパラ！絶品カレーチャーハン by 西川 綾さんの作り方3
    3

    フライパンにサラダ油を加えて中火にかけ、溶き卵とご飯を加えて炒め、(2)を戻し入れ、カレー粉、顆粒スープの素を加えて炒める。

  4. 簡単パラパラ！絶品カレーチャーハン by 西川 綾さんの作り方4
    4

    (3)に焼き肉のタレ、塩コショウを加えてサッと炒め、器に盛る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • 簡単パラパラ！絶品カレーチャーハン by 西川 綾さん

      食欲のますメニューで美味しかったです。ピーマンがわりに入れたきゅうりが意外にもさっぱりとしてさらに美味しかったですよ〜！

    • 簡単パラパラ！絶品カレーチャーハン by 西川 綾さん

      なかなか味が決まらず炒めすぎてしまいました(>_<)焼肉のたれが甘口だったせいかもしれません。中辛ぐらいが丁度いいと思います。子供は甘口で丁度良かったみたいです♪

    • 簡単パラパラ！絶品カレーチャーハン by 西川 綾さん

      溶き卵を素早くご飯に混ぜながら炒めることでパラパラのチャーハンが出来ました❗大根の葉っぱを入れました。カレーの風味と良く合います❗

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