愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

栄養満点！ホタテとほうれん草のミルク煮

ホタテとホウレン草がたっぷり入った、栄養満点のミルク煮です。寒い日にほっとする味。

材料  （ 2 人分 ）

ホタテ

(貝柱)10～12個
  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

大さじ1

<スープ>

  

水

200ml
  

牛乳

200ml

サラダ油

小さじ2

<水溶き片栗>

  

片栗粉

小さじ2
  

水

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2010/10/18
更新日：
2020/10/31

下準備

  • 栄養満点！ホタテとほうれん草のミルク煮の下準備1

    ホタテは塩コショウをまぶし、小麦粉を両面に振る。

  • ホウレン草は熱湯でサッとゆでて冷水に取り、水気を絞って長さ3cmに切る。

  • ＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 栄養満点！ホタテとほうれん草のミルク煮の作り方4
    1

    フライパンにバターとサラダ油を熱し、ホタテを両面焼く。焼き色がついたら＜スープ＞の材料を加え、弱火で10～12分煮る。

  2. 栄養満点！ホタテとほうれん草のミルク煮の作り方5
    2

    ＜水溶き片栗＞を加え、トロミがついたらホウレン草を加える。塩コショウで味を調え、器に盛る。

Xで教える

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「栄養満点！ホタテとほうれん草のミルク煮」の関連レシピ

「ホタテ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 栄養満点！ホタテとほうれん草のミルク煮

      ほうれん草がなかったのでかわりに小松菜を使い、また、もう少しボリュームを出したくてしめじも入れました。牛乳ととても相性がよく、優しい味でスープまで美味しくいただけました♪

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ