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里芋のゴマ和え

レンジで火を通した里芋は、もちもちとした食感。白ゴマとも相性が良いですね。

材料  （ 2 人分 ）

里芋

200g

白ゴマ

大さじ1

<調味料>

  

だし汁

大さじ1/2  作り方 >>
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2010/10/18
更新日：
2013/11/22

下準備

  • 里芋のゴマ和えの下準備1

    里芋は皮をむいてひとくち大に切り、水にさらして水気をきる。

作り方

  1. 里芋のゴマ和えの作り方2
    1

    耐熱容器にキッチンペーパーをしき、里芋をのせてラップをかけ、電子レンジで4～5分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 里芋のゴマ和えの作り方3
    2

    ボウルで(1)の里芋、白ゴマ、＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • 里芋のゴマ和え

      いつもは醤油で食べるので、同じような感じかと思いましたが、ごまの香りが結構効いて美味しかったです！旨みにかつお節をプラスしました♡

    • 里芋のゴマ和え

      レンジでチンしてあえるだけで簡単にできました♪里芋のほっくりした食感と甘辛い味付けがとても美味しかったです。

    • 里芋のゴマ和え

      火を使わずに作れるので、あともう一品！というとき手軽で嬉しいです。調味料はシンプルですが、里芋のほっくりした食感とあってて絶妙に美味しいです！

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