愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

コーヒー寒天

インスタントコーヒーを入れて苦みを効かせた、大人スイーツ。

材料  （ 2 人分 ）

コーヒー

(インスタント)大さじ1.5

水

200ml

砂糖

大さじ2.5

生クリーム

大さじ2

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2012/11/05
更新日：
2012/10/31

作り方

  1. コーヒー寒天の作り方1
    1

    鍋に水、粉寒天を入れてよく混ぜ、強火にかける。煮たったら砂糖を加え、砂糖が溶けたら少し火を弱め、煮たった状態で1分煮る。

  2. コーヒー寒天の作り方2
    2

    インスタントコーヒーを入れて煮溶かし、火を止める。鍋底を氷水につけ、混ぜながら少しトロミがつくまで冷やし、器に流して冷蔵庫で15分以上冷やしかためる。

  3. コーヒー寒天の作り方3
    3

    かたまったら生クリームを流し、ミントの葉を飾る。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • コーヒー寒天

    寒天独特のしっかりした固さで食べごたえを感じました。生クリームと合わせると苦さが和らぎ大人の味でした☆

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