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太鼓判 10+ おいしい!

コーヒー寒天

インスタントコーヒーを入れて苦みを効かせた、大人スイーツ。

献立
調理時間
カロリー
124 Kcal
材料  ( 2 人分

コーヒー

(インスタント)大さじ1.5

200ml

砂糖

大さじ2.5

生クリーム

大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に水、粉寒天を入れてよく混ぜ、強火にかける。煮たったら砂糖を加え、砂糖が溶けたら少し火を弱め、煮たった状態で1分煮る。

  2. 2

    インスタントコーヒーを入れて煮溶かし、火を止める。鍋底を氷水につけ、混ぜながら少しトロミがつくまで冷やし、器に流して冷蔵庫で15分以上冷やしかためる。

  3. 3

    かたまったら生クリームを流し、ミントの葉を飾る。

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