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献立
- 調理時間
- カロリー
- 73 Kcal
下準備
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長芋は皮をむき酢水に放つ。
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キュウリは端を切り落として薄い輪切りにし、塩をからめて水分が出てきたらサッと水洗いし水気を絞る。
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ゴボウ天はフライパンで表面に焼き色がつくまで焼いて、ひとくち大に切る。
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紅ショウガはせん切りにする。
作り方
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1長芋は水気を拭き取り、粗く刻む。ボウルに長芋、キュウリ、ゴボウ天、紅ショウガ、紅ショウガ汁を合わせ、器に盛る。
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