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キノコのおろし和え

レンジでチンして和えるだけ。困った時のお助けメニューです。

献立
調理時間
カロリー
29 Kcal
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  ( 2 人分

エノキ

1/2袋

シメジ

1/2パック
  

小さじ1

大根おろし

大さじ3~4

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2015/10/05
更新日:
2019/06/27

下準備

  • エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。根元は食べやすい大きさに裂く。

  • シメジは根元を切り落として、小房に分ける。

作り方

  1. 1

    エノキとシメジは耐熱容器に入れて、酒を振って電子レンジで2分加熱する。ザルにあげて水気をきる。

  2. 2

    ボウルに汁気をきった大根おろしと(1)を入れて和える。器に盛り、ポン酢しょうゆをかけて七味唐辛子を振る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

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家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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