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ニンジンとちくわのみそ炒め

甘めのみそ味でニンジンをたっぷりいただけます。

材料  （ 2 人分 ）

<みそダレ>

  

みそ

小さじ2
  

酒

小さじ1
  

みりん

小さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2015/10/05
更新日：
2019/06/27

下準備

  • ニンジンとちくわのみそ炒めの下準備1

    ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  • ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

作り方

  1. ニンジンとちくわのみそ炒めの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ニンジンを炒める。しんなりしたらちくわを加えて炒め合わせる。

  2. ニンジンとちくわのみそ炒めの作り方4
    2

    焦げないように火を止めて、＜みそダレ＞の材料を加える。再び火をつけてサッと炒め合わせる。器に盛って、すり白ゴマを振る。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(8)

    • ニンジンとちくわのみそ炒め

      ほんと、ニンジンたっぷり！笑　ちくわのうまみと白すりゴマの香りがアクセントになっていて、おいしかったです。

    • ニンジンとちくわのみそ炒め

      にんじん料理のレパートリーがあまりなかったので作ってみました。甘めの味付けで、にんじんの甘みも感じられておいしかったです。あと１品欲しいときに助かります。お弁当にも良さそうですね。

    • ニンジンとちくわのみそ炒め

      にんじんと甘めの味噌味がよく合います！お弁当にもおすすめの常備菜ですね。ちくわのレパートリーも広がりました！きれいなにんじんをもらったので作ってみました。

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