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- 揚げシシャモのおろし添えのレシピ・作り方
下準備
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大根おろしはザルに上げて汁気をきり、刻みネギを混ぜ合わせる。
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シシャモに片栗粉をからめる。
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深めのフライパンに揚げ油を1cmの深さまで入れ、中火で170℃に予熱する。
作り方
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1揚げ油にシシャモを入れ、少し揚げ色がつく位になれば油から取り出し、器に盛って大根おろしをのせポン酢しょうゆをかける。(ヒント)長く揚げていると卵が出てくるのでサッと揚げましょう！
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