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揚げシシャモのおろし添え

カリッと揚げたシシャモに、サッパリとした大根おろしがピッタリです。

献立
調理時間
カロリー
173 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

  

片栗粉

大さじ2

大根おろし

1/2カップ
  

ネギ

(刻み)大さじ1

ポン酢しょうゆ

(市販品)大さじ2

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2013/10/14
更新日：
2013/10/09

下準備

  • 揚げシシャモのおろし添えの下準備1

    大根おろしはザルに上げて汁気をきり、刻みネギを混ぜ合わせる。

  • シシャモに片栗粉をからめる。

  • 深めのフライパンに揚げ油を1cmの深さまで入れ、中火で170℃に予熱する。

作り方

  1. 揚げシシャモのおろし添えの作り方4
    1

    揚げ油にシシャモを入れ、少し揚げ色がつく位になれば油から取り出し、器に盛って大根おろしをのせポン酢しょうゆをかける。(ヒント)長く揚げていると卵が出てくるのでサッと揚げましょう！

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