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豚のネギ焼き

簡単でお弁当に良いですよ！

材料  （ 4 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)160g

白ネギ

1～2本

岩塩

適量

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2008/01/07
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豚のネギ焼きの下準備1

    白ネギは青い部分を切り落とし、水洗いして長さ4cmに切る。

作り方

  1. 豚のネギ焼きの作り方2
    1

    フライパンに豚肉を1枚ずつ広げて両面焼き、取り出す。フライパンをサッと拭いてサラダ油を薄くしき、白ネギに焼き色がつくまで焼く。

  2. 豚のネギ焼きの作り方3
    2

    豚肉を1枚ずつ広げて岩塩を振り、白ネギを芯にしてくるくる巻く(8本作る)。楊枝で留め、器に盛る。

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