ほうれん草で餃子を作ったのは初めて！キャベツとはまた違った美味しさでした☆鉄分たっぷり栄養満点で嬉しい餃子ですね。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「ホウレン草餃子」の献立 >
- ホウレン草餃子のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 439 Kcal
材料 （
2
人分
）
ホウレン草1束
塩小さじ1/2
豚ひき肉150g
ショウガ(みじん切り)1片分
<調味料>
塩小さじ1/4
オイスターソース小さじ1
コショウ少々
ゴマ油小さじ2
餃子の皮20～25枚
サラダ油大さじ1
<つけダレ>
黒酢適量
しょうゆ適量
ラー油適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 中華 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
ホウレン草は根元を切り落としてみじん切りにし、塩でもんで約10分おく。水気が出てきたらしっかり水気を絞る。
-
＜つけダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1ボウルにホウレン草、豚ひき肉、ショウガ、＜調味料＞の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
-
2餃子の皮を手に取り、(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。
-
3フライパンにサラダ油を中火で熱し、餃子を並べて底がこんがりと焼けるまで焼く。
-
4熱湯を餃子が1/4つかるくらいまで入れ、強めの中火にかける。フライパンに蓋をし、弱めの中火で約3～4分蒸し焼きにする。
-
5蓋を取り、強火にして底の水気を完全に飛ばす。分量外のサラダ油を縁から少量流し入れ、カリッと焼いたら器に盛る。＜つけダレ＞をつけていただく。
みんなのおいしい！コメント
-
-
野菜嫌いの子供たちも美味しいと言って食べてくれました。大人もふううの餃子と変わらずに楽しめました。これからは餃子にほうれん草が定番になりそうです。
イイネ！1
recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/asako kawada
シャキシャキ餃子
家族鍋(餃子)
エビ入り水餃子
ピリ辛水餃子
さっぱり水餃子
カラフルラップサンド
アナゴとホウレン草のクリームパスタ
ほうれん草のじゃこ和え
たっぷりホウレン草のオムレツ
ホウレン草の白和え
ピックアップ
最新の おいしい！
-
フレッシュトマトのナポリタン がおいしい！
ゲストさん 22:06
-
アサリのスープ がおいしい！
ゲストさん 21:46
-
アジの塩焼き がおいしい！
ゲストさん 21:45
-
トマトとアボカドの麺つゆサラダ がおいしい！
ゲストさん 21:34
-
鶏ささ身のマヨ焼き がおいしい！
hamaguri子さん 21:03
-
豚バラ肉と冬瓜のみそ煮 がおいしい！
ゲストさん 21:01
-
鶏肉の山椒焼き がおいしい！
ゲストさん 20:53
-
夏野菜の揚げ浸し がおいしい！
ゲストさん 20:53
-
アサリのスープ がおいしい！
ゲストさん 20:41
-
鶏ささ身のゴマみそ和え がおいしい！
ゲストさん 20:41
-
揚げ豆腐のそぼろあんかけ がおいしい！
ゲストさん 20:41
-
鮭のオランダ揚げ がおいしい！
ゲストさん 20:29
-
簡単クリーミープリン がおいしい！
ゲストさん 20:27
-
ブリの麺つゆバターソテー がおいしい！
ゲストさん 19:55
-
卵たっぷりポテトサラダ がおいしい！
ゲストさん 19:53
ウーマンエキサイト特集
