愛あるセレクトをしたいママのみかた

ピーチケーキ

黄桃のフレッシュさがおいしさの秘密。ハートの型でかわいさUP！

材料  （ 8 個分 ）

卵

1.5～2個

卵黄

(缶)240g

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2012/02/20
更新日：
2015/10/05

下準備

  • バターは湯煎で溶かす。

  • ピーチケーキの下準備2

    型に分量外のバターをぬっておく。

  • オーブンを180℃に予熱しておく。

作り方

  1. ピーチケーキの作り方4
    1

    黄桃の半量をミキサー、またはハンドプロセッサーでペースト状になるまでかくはんする。残りの半量は1cm角に切る。

  2. ピーチケーキの作り方5
    2

    ボウルにホットケーキミックス、アーモンドプードル、砂糖、卵、(1)のペースト状の黄桃、バターを加えてよく混ぜ合わせる。

  3. ピーチケーキの作り方6
    3

    型に8分目まで流し入れ、角切りの黄桃をのせ、180℃に予熱しておいたオーブンで18～20分焼く。

  4. ピーチケーキの作り方7
    4

    焼けたら型から取り出し、冷ます。チョコペンで模様を描く。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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