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下準備
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鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、スパゲティーを表示の時間通りにゆでてザルに上げる。サラダ油大さじ1.5を和える。
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ハムは拍子木切りにする。玉ネギは縦厚さ3mmに切る。マッシュルームは厚さ3mmに切る。
ハムは薄切りでもOKです。ベーコンやソーセージで代用もできます。
作り方
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1フライパンにハム、玉ネギ、サラダ油を入れて中火にかけて炒め、しんなりしたらマッシュルームを加えて炒め合わせる。
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2スパゲティー、ケチャップ大さじ4を加えて炒め合わせて火を止める。
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3残りのケチャップ大さじ2～3を加えて和え、器に盛り、粉チーズとドライパセリを振る。
photographs/chisato tomimoto｜cooking/kazuyo eguchi
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