大根をレンジで加熱すると時短になってとても助かりました。何時間も煮込まなくてもトロトロになって嬉しいです。優しい味付けでホッとする美味しさでした。
おでん
味の浸み込みに時間のかかる大根は電子レンジで加熱をしてから煮込みます。
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photographs/megumi minato|cooking/masayo nokubi
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