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ホウレン草と卵のサラダ

濃厚なドレッシングをまとった生のホウレン草のシャキシャキ食感が美味しいサラダです。

材料  （ 2 人分 ）

<マスタードドレッシング>

  

マスタード

(粗びき)大さじ1
  

玉ネギ

(みじん切り)1/8個分
  

ハチミツ

小さじ1/2
  

塩

小さじ1/4
  

オリーブ油

大さじ2

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2017/01/16
更新日：
2017/01/11

下準備

  • ホウレン草と卵のサラダの下準備1

    サラダホウレン草は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。ゆで卵は食べやすい大きさに切る。

  • ボウルで＜マスタードドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ホウレン草と卵のサラダの作り方3
    1

    器にサラダホウレン草、ゆで卵を盛り合わせ、＜マスタードドレッシング＞をかける。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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