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フライパンでガトーショコラ

蒸し器がなくても大丈夫！フライパンで作るガトーショコラは、しっとり濃厚な味わいです。

かんたん
調理時間
カロリー
779 Kcal
レシピ制作: 
増田 知子
材料  （ 2 人分 ）

牛乳

大さじ4

砂糖

大さじ2

卵

1個

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ガトーショコラ
ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2011/12/14
更新日：
2018/06/11

下準備

  • フライパンでガトーショコラの下準備1

    チョコレートは刻む。

  • 卵は溶きほぐす。

作り方

  1. フライパンでガトーショコラの作り方3
    1

    耐熱ボウルにチョコレート、バター、牛乳、砂糖を入れラップをかけ、電子レンジで2分加熱し溶かす。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. フライパンでガトーショコラの作り方4
    2

    泡立て器で混ぜ合わせ、なめらかになったら溶き卵を加えて混ぜ合わせる。

  3. フライパンでガトーショコラの作り方5
    3

    ホットケーキミックスを振るいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ココットなどに入れる。

  4. フライパンでガトーショコラの作り方6
    4

    フライパンにオーブンペーパーをしき、(3)をのせて熱湯を1.5cm位注ぎ入れる。フライパンの蓋をふきんで包んで蓋をし、中火で15分程蒸す。仕上げにミントの葉を飾る。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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