太鼓判 10+ おいしい!

ホウレン草の山かけ

13回 おいしい

ゆでたホウレン草に、すりおろした長芋。マグロじゃなくても美味しいよ!

献立
調理時間
カロリー
59 Kcal
レシピ制作: 
岡本 由香梨
材料  ( 2 人分

長芋

100g

しょうゆ

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2018/12/14
更新日:
2018/12/10

下準備

  • ホウレン草は根元を十字に切り、沸騰した湯で根元からゆでる。流水で冷まし、しっかり水気を絞って、長さ3cmに切る。

  • 長芋は皮をむき、水洗いして水気を拭き取る。すり鉢またはおろし器ですりおろす。

作り方

  1. 1

    器にホウレン草を盛り、長芋をかけて、刻みのりをのせる。召し上がるときに上からしょうゆをかけて、混ぜていただく。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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