短期間でも大根にしっかりと味が染み込み、ごはんが進みました♪豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉を使用しましたが、さっぱりしていて美味しかったです(^^)
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大根と肉団子の煮物
ピーラーで薄くスライスした大根の食感が新鮮。味もよくふくみます。
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recipe/tomoko nishiyama|photographs/mami daikoku|cooking/kazuyo nakajima
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