成形が簡単でしかも可愛くて良かったです。ピザ用のチーズで、子供の好きなコーンも加えてみました。卵なしで素朴な感じにしたので、次は卵もぬって作りたいです！
イイネ！
1
下準備
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卵黄は室温にもどしておく。
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無塩バターは室温において柔らかくしておく。(目安は指が抵抗なく入るくらいの柔らかさ)
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牛乳は人肌程度に温めておく。
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プロセスチーズは1cm角に切って8等分にしておく。
作り方
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1休ませた生地(『基本のパン』の作り方参照)を、ひっくりかえして手のひらにのせる。もう片方の手のひらで押さえて平たくし、準備しておいたチーズをのせる。生地の周囲を中心で集めて包み、合わせ目を、しっかりとつまんで閉じる。
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2生地の表面に溶き卵を薄くぬり、はさみを立てて持ち、中心に十字の切り目を入れる。(溶き卵を表面にぬると、焼き上がったパンにつやが出ます。ぬらずに焼くと、パンにつやはでませんが、素朴な感じに仕上がるので、両方作って違いを楽しんでもいいですね！)
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3180℃に予熱しておいたオーブンで焼く(12～15分)。ケーキクーラーにのせ、粗熱を取る。
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4ドライパセリを振って仕上げる。
このレシピのポイント・コツ
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。
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