愛あるセレクトをしたいママのみかた

ネギ巻きトンカツ
特集
調理時間
カロリー
192 Kcal
レシピ制作: 
中島 和代
材料  （ 4 〜 5 人分 ）

白ネギ

1～1.5本

大葉

6～8枚

豚肉

(薄切り)6～8枚

<合わせみそ>

  

みそ

大さじ1.5
  

みりん

小さじ1/2
  

砂糖

小さじ1

<衣>

  

小麦粉

大さじ4
  

パン粉

1カップ

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
とんかつ
ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2008/12/22
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. ネギ巻きトンカツの作り方1
    1

    白ネギは6～8等分に切る。大葉は軸を切り落とす。＜合わせみそ＞の材料を混ぜ合わせる。ラディッシュを飾り切りする。揚げ油を170℃に熱し始める。

  2. ネギ巻きトンカツの作り方2
    2

    豚肉は1枚ずつ広げ、塩コショウをして大葉をのせ、＜合わせみそ＞を等分にのせ、白ネギをのせて豚肉で巻く。

  3. ネギ巻きトンカツの作り方3
    3

    ＜衣＞の小麦粉を分量外の同量の水で溶き、2をくぐらせてパン粉をからめ、170℃の揚げ油でおいしそうなキツネ色に揚げる。油をきって食べやすい大きさに切り、器に盛ってラディッシュを添える。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数1125

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

デリごはん

「ネギ巻きトンカツ」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ