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ひとくちみぞれそば

大根おろしと麺つゆを合わせたみぞれダレがサッパリとしていて、いくらでも食べられそう！

材料  （ 2 人分 ）

そば

(乾麺)1束

ネギ

(刻み)大さじ2

<みぞれダレ>

  

大根おろし

1/2カップ
  

麺つゆ

(2倍濃縮)100～150ml

ジャンル：
和食 / 麺料理（そば、うどん等）
種別：
副菜
公開日：
2010/08/30
更新日：
2013/11/22

下準備

  • ひとくちみぞれそばの下準備1

    たっぷりの熱湯にそばを入れ、袋の表示通りにゆでてザルに上げ、ゆで汁をきる。冷水でしっかり締め、水気をきって器に盛り分ける。

  • ちくわは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

  • ＜みぞれダレ＞の材料を混ぜ合わせる(今回は、大根おろしの水気はきりません)。

作り方

  1. ひとくちみぞれそばの作り方4
    1

    そばを盛った器にちくわと刻みネギを入れ、＜みぞれダレ＞をかける。お好みで七味唐辛子を振って下さい。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ひとくちみぞれそば

      大根おろしたっぷりが美味しくて、本当にいくらでも食べられそうな感じでした。暑くて食欲のない時にもいいですね。揚げ玉も少し加えてみました。

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