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太鼓判 10+ おいしい!

ひとくちみぞれそば

大根おろしと麺つゆを合わせたみぞれダレがサッパリとしていて、いくらでも食べられそう!

献立
調理時間
カロリー
313 Kcal
材料  ( 2 人分

そば

(乾麺)1束

ネギ

(刻み)大さじ2

<みぞれダレ>

  

大根おろし

1/2カップ
  

麺つゆ

(2倍濃縮)100~150ml

メモお買い物メモ
カテゴリ:
蕎麦
ジャンル:
和食 / 麺料理(そば、うどん等)
種別:
副菜
公開日:
2010/08/30
更新日:
2013/11/22

下準備

  • たっぷりの熱湯にそばを入れ、袋の表示通りにゆでてザルに上げ、ゆで汁をきる。冷水でしっかり締め、水気をきって器に盛り分ける。

  • ちくわは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

  • <みぞれダレ>の材料を混ぜ合わせる(今回は、大根おろしの水気はきりません)。

作り方

  1. 1

    そばを盛った器にちくわと刻みネギを入れ、<みぞれダレ>をかける。お好みで七味唐辛子を振って下さい。

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