暑い日にツルツルっと美味しくいただきました！タレが家で簡単に出来るのは嬉しいです！作り置き甘酢が色々活躍しますね(^-^)
イイネ！
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材料 （
2
人分
）
中華麺(冷やし中華用)2玉
チャーシュー(市販品)5～6枚
キュウリ1/2本
モヤシ1/2袋
<下味>
塩少々
ゴマ油小さじ2
水煮コーン(缶)大さじ3
スイカ2切れ
<タレ>
砂糖大さじ1.5
しょうゆ大さじ4
塩少々
顆粒チキンスープの素大さじ1
水大さじ5
紅ショウガ適量
練りからし適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 中華 / 麺料理（ラーメン等）
- 種別：
- 主食
下準備
-
チャーシュー、キュウリは細切りにする。
-
モヤシは熱湯に入れてサッとゆで、ザルに上げて水気をよくきり、＜下味＞の材料をからめる。
-
水煮コーンはザルに上げ、汁気をきる。
-
小鍋に＜タレ＞の材料を入れてひと煮たちさせ、砂糖が溶けたら粗熱を取り、冷やしておく。
作り方
-
1中華麺は袋の表示通りにゆで、ザルに上げて流水で洗い、水気をよくきって器に盛る。お好みで分量外の氷と一緒に盛ってもOKです。
-
2(1)の中華麺の上に、チャーシュー、キュウリ、モヤシ、水煮コーンをのせる。＜タレ＞をかけて、スイカ、紅ショウガ、練りからしを添える。
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