愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ひとくちおにぎり

しめはやっぱりご飯物。おにぎりもひとくちサイズならとっても食べやすい。

材料  （ 2 〜 3 人分 ）

ご飯

茶碗2～3杯分

みぶ菜漬け

(刻み)大さじ1～1.5

サケフレーク

小さじ3～4
  

海苔

(おかずのり)2～3枚

ちりめん山椒

小さじ2～3
  

大葉

2～3枚

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2010/02/08
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. ひとくちおにぎりの作り方1
    1

    ご飯を3等分して、それぞれにみぶ菜漬け、サケフレーク、ちりめん山椒を混ぜ合わせる。

  2. ひとくちおにぎりの作り方2
    2

    それぞれのご飯で2～3つの小さなおにぎりを作る。(ヒント)手を水で湿らせ、分量外の塩を少しつけながらおにぎりを握ります。

  3. ひとくちおにぎりの作り方3
    3

    サケフレークにはおかずのりを、ちりめん山椒は大葉を巻いて器に盛る。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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レシピ＋調理＋スタイリング：中島和代｜写真：大黒真未

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