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パリパリユズジャムアイス添え

春巻きの皮で作る、アレンジスイーツ。あめのようなパリパリッとした食感が病みつきに。

材料  （ 2 人分 ）

ユズジャム

大さじ1～2

グラニュー糖

大さじ1/2

ユズ皮

(せん切り)適量

ジャンル：
洋菓子 / アイスクリーム
種別：
デザート
公開日：
2011/02/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • パリパリユズジャムアイス添えの下準備1

    春巻きの皮はお好みの大きさに切る。

  • オーブンは180℃に予熱する。

作り方

  1. パリパリユズジャムアイス添えの作り方3
    1

    春巻きの皮にハケで溶かしバターをぬり、さらにユズジャムをぬってグラニュー糖を振る。

  2. パリパリユズジャムアイス添えの作り方4
    2

    180℃に予熱しておいたオーブンで10～13分焼く。器にバニラアイスと盛り合わせ、バニラアイスの上にユズ皮をのせる。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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