愛あるセレクトをしたいママのみかた

餃子メンチカツ

材料  （ 1 人分 ）

<タネ>

  

キャベツ

1/2枚
    

塩

少々
  

ニラ

1/6束
  

ショウガ

1/2片

<調味料>

  

しょうゆ

小さじ1/2
  

ゴマ油

小さじ1/2
  

塩コショウ

少々

<衣>

  

小麦粉

適量
  

溶き卵

適量
  

パン粉

適量

揚げ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2016/03/13
更新日：
2016/02/18

作り方

  1. 餃子メンチカツの作り方1
    1

    キャベツは粗いみじん切りにして塩をからめ、水気が出てきたらしっかり水気を絞る。

  2. 2

    ニラは根元のかたい部分を切り落とし、幅1cmに切り、ショウガは皮をむいてみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに＜タネ＞と＜調味料＞の材料をすべていれてよく混ぜ、半分に分けて丸く形を整える。

  4. 4

    (3)に＜衣＞の材料を、小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつけ、170℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数553

西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

西川 綾制作レシピ一覧

photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

「餃子メンチカツ」の関連レシピ

「豚ひき肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ