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- 生鮭のソテー和風タルタル添えのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- 515 Kcal
下準備
-
生鮭に塩コショウを振り、小麦粉を両面薄くまぶす。
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ゆで卵とらっきょうは粗みじん切りにする。
-
大葉は軸を切り落とし、みじん切りにする。
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水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。
作り方
-
1＜和風タルタル＞の材料を混ぜ合わせる。
-
2フライパンにサラダ油を熱し、生鮭を両面こんがりと焼く。
-
3器に(2)を盛り、(1)の＜和風タルタル＞をかける。水菜とプチトマトを添える。
recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
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