手早くできて美味しい一品でした！鶏肉は柔らかく仕上がり、スナップエンドウのシャキッとした歯ごたえと甘みがクセになりそうです。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 479 Kcal
下準備
-
鶏むね肉はひとくち大の削ぎ切りにし、＜下味＞の材料をからめる。
-
モヤシはできれば根を取る。たっぷりの水に放ち、シャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。
-
キヌサヤは筋を引き、大きい場合は斜め半分に切る。
-
＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を熱し、鶏むね肉を加えて全体に焼き色がつくまで炒める。モヤシ、キヌサヤも加え、炒め合わせる。
-
2全体に炒められたら＜調味料＞を加え、全体にからまったら器に盛る。
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/kazuyo nakajima｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku
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