Facebookで教える
3倍の量を作ったのですが 写真を撮る間もなくこれだけに（笑）ダシダが残っていたのでスープの素の代わりに使ったのですが 凄く美味しかったです！！
イイネ！
5
絶品 100+ おいしい！
鶏むね肉のやわらかフライドチキン
お酒をしっかり鶏むね肉にもみこむことで、やわらか&サクサクに仕上がります♪
-
レシピを保存
しませんか？ ×
下準備
-
鶏むね肉は厚みを均一にし、4等分の削ぎ切りにし、フォークで穴をたくさんあける。
作り方
-
1
鶏むね肉をビニール袋に入れ、酒をしっかりもみ込む。さらに＜調味料＞の材料を加えて30分冷蔵庫で休ませる。
パサつきやすい鶏むね肉にしっかり水分を加えます。
-
2
(1)をビニール袋から出し、強力粉を全体にまぶす。
-
3
160℃に熱した揚げ油で3分揚げ、バットに取り出す。5分程度余熱で火を入れ、180℃に熱した油で2分程度揚げる。
リストに追加ファンになる
現在のファン数566
このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji
「鶏むね肉のやわらかフライドチキン」の関連レシピ
「鶏むね肉」を使ったその他のレシピ
-
しっとり鶏ハム
-
パワーを回復！鶏むね肉の簡単南蛮漬け by 金丸利恵さん
-
甘辛親子丼
-
鶏胸肉のしっとりロースト タプナード添え
-
余熱調理で柔らか！ゆで鶏
-
梅酢でしっとり鶏むね肉の唐揚げ
-
マヨレモンのチキンパワーサラダ
-
鶏むね肉のやみつきさっぱり和え
-
簡単サラダチキン しっとり柔らかく by是永 彩江香さん
-
蒸し鶏と豆苗のチャーハン
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
3日間限定！グランドプリンスホテル高輪が今春限定の和かふぇをオープン
グランドプリンスホテル高輪は2026年3月20日（金・祝）～3月22日（日…
旬のリンゴを長く楽しめる「コンポート」レシピ7選〜レンジで簡単＆離乳食から大人デザートまで
旬のリンゴをたっぷり使って、冬のティータイムを彩りませんか？ そのまま食べ…
連載記事 「おせち食べた？」＜回答数35,730票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第410回】
スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わ…
【今日の献立】2026年1月15日(木)「揚げ魚の白菜あんかけショウガ風味」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピ
パリ最高峰メゾン〈ルノートル〉伝統のプラリネとガナッシュが織りなす2026年バレンタインコレクション、1月16日より発売
パリ最高峰メゾンのひとつ「LENOTRE〈ルノートル〉」は、2026年バレ…
もっと見る食コラム記事ランキング最新のおいしい！-
厚切り肉とタレでジューシー！十勝風スタミナ豚丼 がおいしい！
ゲストさん 13:08
-
ハチミツレモンゼリー がおいしい！
ゲストさん 11:51
-
イチゴヨーグルト がおいしい！
makoさん 10:30
-
イチゴヨーグルト がおいしい！
ひかるやまもとさん 08:27
-
揚げ魚の白菜あんかけショウガ風味 がおいしい！
ひかるやまもとさん 08:27
-
4種のキノコとショウガのトロミスープ がおいしい！
ゲストさん 07:08
-
自家製チキンナゲット がおいしい！
ゲストさん 05:52
-
黄金比でおいしいハンバーグ ソースも簡単手作り by金丸 利恵さん がおいしい！
ドラえごんさん 04:44
-
揚げ魚の白菜あんかけショウガ風味 がおいしい！
ドラえごんさん 04:44
-
イチゴヨーグルト がおいしい！
かかやさん 01:45
-
カブと油揚げと昆布の煮物 がおいしい！
かかやさん 01:44
-
アップルきなこヨーグルト がおいしい！
かかやさん 01:44
-
揚げ魚の白菜あんかけショウガ風味 がおいしい！
かかやさん 01:44
-
ちくわの磯辺揚げ 簡単レシピ がおいしい！
尚さん 01:15
-
小松菜の卵とじ がおいしい！
尚さん 01:15
アプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
