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シャキシャキ長芋

長芋に梅ふりかけとマヨネーズを和えた、シャキシャキとした食感がおいしい一品。梅ふりかけはユカリでも代用OK。

材料  （ 2 人分 ）

長芋

8～10cm

ふりかけ

(梅)小さじ2

マヨネーズ

大さじ1.5

白ゴマ

少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2011/06/27
更新日：
2011/06/21

作り方

  1. シャキシャキ長芋の作り方1
    1

    長芋は皮をむいて縦4つに切り、さらに食べやすい大きさの乱切りにする。

  2. シャキシャキ長芋の作り方2
    2

    長芋にふりかけ、マヨネーズ、しょうゆを混ぜ合わせ、器に盛って白ゴマを振る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • シャキシャキ長芋

      いつもはすりおろしてしまうことが多いのですが、薄切りの長芋はシャキシャキしていて美味しかったです。
      マヨネーズとしそふりかけもよく合って、とても良かったです。

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