油なしでも味がしっかりしてるので男の人でも満足!市販のものでしか麻婆茄子作ったことなかったですが、また違った味で美味しかったです。ナスもレンジでやったほうが柔らかくてフライパンで焼くより好きです。
人気 30+ おいしい!
簡単!麻婆茄子 手作りでこだわりの味を by増田 知子さん
辛うま!麻婆茄子を簡単に作る方法を伝授します。油を吸収しやすい茄子を電子レンジで加熱する事でカロリーオフ。
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レシピ:西山知子|調理+ スタイリング:杉本亜希子|写真:大黒真未
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