ピリ辛カツオのたたき
ラー油のパンチのきいたタレでいただきます。
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材料
(
4
人分
)
カツオ
(刺身用)1柵(約300g)<下味>
酒
大さじ2塩
大さじ1サラダ油
適量貝われ菜
1パック大根
(おろし)2カップ<合わせダレ>
ニラ
1/2束砂糖
大さじ1ショウガ
(おろし)1/2片分ゴマ油
小さじ2ラー油
小さじ2すり白ゴマ
大さじ1- ジャンル:
- 中華 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2007/05/21
- 更新日:
- 2011/04/04
photographs/rie nitta|cooking/kazuyo nakajima
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