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スペアリブ焼き

材料  （ 4 人分 ）

豚バラ肉

(豚骨付きバラ肉)大4～6本
  

塩

少々

サラダ菜

4～8枚

レモン

1/2個

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2004/05/10
更新日：
2012/11/28

下準備

  • スペアリブ焼きの下準備1

    スペアリブはオリーブ油を全体にからめ、塩、粗びき黒コショウを振り掛ける。

  • オーブンを220℃、20～25分に予熱しておく。

  • サラダ菜は水洗いし、水気を切る。

  • レモンは4つに切る。

作り方

  1. スペアリブ焼きの作り方5
    1

    オーブンの焼き網にサラダ油を薄く塗り、スペアリブを並べ、ローズマリーをのせる。220℃のオーブンで20～25分、美味しそうな焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    器にサラダ菜を敷き、スペアリブを盛り、レモンを添える。

このレシピのポイント・コツ

・表面が焦げるようならアルミホイルをかぶせて下さい。
・キリッと冷やしたワインが合いますよ!
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