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キノコのきんぴら

白マイタケ、エリンギを細く切ってきんぴらにしました。お弁当にgood！

材料  （ 2 人分 ）

白マイタケ

1パック

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

赤唐辛子

(刻み)1/4本分

白ゴマ

少々

ゴマ油

小さじ2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2009/10/12
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キノコのきんぴらの下準備1

    白マイタケは小房に分ける(細かく)。

  • エリンギは横半分に切り、さらに5mm角の棒状に切る。

作り方

  1. キノコのきんぴらの作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を熱し、白マイタケ、エリンギを炒め、全体にしんなりしたら＜調味料＞の材料を加える。

  2. キノコのきんぴらの作り方4
    2

    汁気がなくなるまで炒め合わせ、器に盛って白ゴマを振る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キノコのきんぴら

      えのきも入れてみました。シンプルな味付けですがきのこにしっかりと味が絡まって美味しかったです。お弁当にもいいと思います

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