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ヒジキのマリネ

ヒジキがたっぷり食べられる、ヘルシーなマリネ。玉ネギは水に放つ事で、辛みが和らぎます。

材料  （ 2 人分 ）

芽ヒジキ

(乾燥)15g

玉ネギ

1/4個
  

塩

少々

シラス干し

大さじ3

サラダ油

小さじ1.5

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2011/03/18
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ヒジキのマリネの下準備1

    芽ヒジキは水で柔らかくもどし、ザルに上げて流水で洗い、水気を絞る。(ヒント)調理時間に芽ヒジキをもどす時間は含みません。

  • 玉ネギは縦薄切りにし、水に放って水気を絞る。

  • キュウリは薄い輪切りにして塩で軽くもみ、しんなりしたら水気を絞る。

作り方

  1. ヒジキのマリネの作り方4
    1

    全ての材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ヒジキのマリネ

      ひじきは煮物より、サラダやマリネにして食べる方が好きなので、作りました。
      これをつくっておけば、食事の栄養バランスがとれそう。水菜を入れてみました。

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