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ちくわの磯辺揚げ 10分で出来る時短レシピ by崎野 晴子さん

サクサクおいしい、ちくわの磯部揚げ。お弁当のおかずにもピッタリですね。あとを引く香ばしさが美味しい定番の一皿。

材料  （ 2 人分 ）

ちくわ

2～3本

<揚げ衣>

  

小麦粉

大さじ3
  

水

大さじ2.5
  

青のり

大さじ1/2
  

塩

少々

揚げ油

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2016/02/15
更新日：
2022/06/09

作り方

  1. ちくわの磯辺揚げ 10分で出来る時短レシピ by崎野 晴子さんの作り方1
    1

    ちくわは縦半分に切り、さらに横半分に切る。＜揚げ衣＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. ちくわの磯辺揚げ 10分で出来る時短レシピ by崎野 晴子さんの作り方2
    2

    フライパンに揚げ油を熱し、ちくわに＜揚げ衣＞をからめて揚げる。

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崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(9)

    • ちくわの磯辺揚げ 10分で出来る時短レシピ by崎野 晴子さん

      青のりだけでなんでこんなに美味しいのか不思議な一品！レシピも簡単です。衣には水の代わりに酒を入れて作りました。その方がサクサクに揚がると聞いたことがあります。子供にも、旦那にも人気でした。

    • ちくわの磯辺揚げ 10分で出来る時短レシピ by崎野 晴子さん

      簡単すぎて言うことなしです。お弁当にもお酒のおつまみにもとにかく時短のオカズになります。青のりはやはり開封仕立ての方が風味がいいです。

    • ちくわの磯辺揚げ 10分で出来る時短レシピ by崎野 晴子さん

      あと一品に簡単に美味しいおかずが出来ました。塩を入れると美味しいですね。このままでおつまみにもご飯のおかずにもなってすぐに完売しました。
      家にある材料でパパッと出来るのも嬉しいです☆

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