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太鼓判 10+ おいしい！

ちくわの磯辺揚げ

あとを引く香ばしさが美味しい定番の一皿。

献立
調理時間
カロリー
129 Kcal
レシピ制作: 
崎野 晴子
材料  （ 2 人分 ）

ちくわ

2～3本

<揚げ衣>

  

小麦粉

大さじ3
  

水

大さじ2.5
  

青のり

大さじ1/2
  

塩

少々

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2016/02/15
更新日：
2016/02/10

作り方

  1. ちくわの磯辺揚げの作り方1
    1

    ちくわは縦半分に切り、さらに横半分に切る。＜揚げ衣＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. ちくわの磯辺揚げの作り方2
    2

    フライパンに揚げ油を熱し、ちくわに＜揚げ衣＞をからめて揚げる。

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崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

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