愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. >
  4. 豚肉 >
  5. 豚肉 >
  6. ひとくちトンカツ サルサソース

ひとくちトンカツ サルサソース

材料  ( 1 人分

豚肉

(細切れ)80g
  

少々
  

コショウ

少々

小麦粉

適量

溶き卵

適量

パン粉

適量

<サルサソース>

  

トマト

1/4個
  

玉ネギ

10g
  

レモン汁

小さじ1/2
  

タバスコ

少々
  

砂糖

小さじ1/4
  

小さじ1/4

<水溶き片栗>

  

片栗粉

小さじ1/4
  

小さじ1/2

サラダ油

大さじ2

ジャンル:
お弁当 / 焼きもの
種別:
主菜
公開日:
2015/08/16
更新日:
2015/07/27

作り方

  1. 1

    トマトは1cm角、玉ネギはみじん切りにする。<水溶き片栗>の材料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに<サルサソース>の材料を入れて加熱し、あたたまったら<水溶き片栗>を入れ、軽くトロミがついたら火を止める。

  3. 3

    豚肉は広げて全体に塩、コショウを振り、4つの塊肉になるように丸める。

  4. 4

    (3)の肉に小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけて形を整える。フライパンにサラダ油を熱して肉を転がしながら焼いてしっかり火を通す。お弁当箱に詰め、<サルサソース>を添える。

このレシピのポイント・コツ

・サルサソースはトンカツにかけず別添えで用意すると、衣がサクサクで美味しく食べられます。
リストに追加ファンになる

現在のファン数111

松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

松本 知恵制作レシピ一覧

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ