たまねぎは苦手なので、入れませんでした。
ブロッコリーを消費したかったので、茹でて入れました。
マヨネーズとたまごがまろやかになり、美味しかったです。
イイネ！
1
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「サグチキンカレー」の献立 >
- ゆで卵入りポテトサラダのレシピ・作り方
下準備
-
ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切って水に放ち、水が白濁したらザルに上げて水気をきる。
-
ゆで卵は粗く刻む。玉ネギは縦に薄く切って塩をまぶし、しんなりしたらキッチンペーパーで水気を拭き取る。
作り方
-
1小鍋にジャガイモと塩を入れ、かぶるくらいの水を注いで火にかけ、煮たったら弱火でゆでて火を通し、火を止める。
じゃがいもは、竹串を刺して確認しましょう。スッと刺さればOKです。
-
2ゆで汁を捨てて強火にかけ、ジャガイモを転がすように鍋を振って水分を飛ばし、火を止めてそのまま粗熱を取る。
-
3マッシャーで粗く潰し、ゆで卵、玉ネギを加えて合わせ、マヨネーズ、ドライパセリで味を調えて器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
「ジャガイモ」を使ったその他のレシピ
-
サバみそおからコロッケ
-
鶏肉とジャガイモのフレッシュトマト煮
-
ジャガイモのバターじょうゆ焼き
-
ジャガイモとベーコンのクミン炒め
-
明太子コロッケ
-
ひき肉カレー
-
キムチチーズグラタン
-
キムチ入りペタンコ焼き
-
ジャガイモとバジルのサラダ
-
ジャガバターコーン
ピックアップ
最新のおいしい！
-
サツマイモの塩きんぴら がおいしい！
ゲストさん 18:04
-
生ハムとルッコラのサラダ がおいしい！
ゲストさん 18:01
-
生ハムのカップサラダ がおいしい！
ゲストさん 18:01
-
麻婆ナス がおいしい！
ゲストさん 18:01
-
イングリッシュマフィン がおいしい！
ゲストさん 17:49
-
オクラ納豆のポン酢風味和え がおいしい！
ゲストさん 17:47
-
麻婆ナス がおいしい！
ゲストさん 17:46
-
オクラ納豆のポン酢風味和え がおいしい！
ゲストさん 17:45
-
麻婆ナス がおいしい！
ゲストさん 17:44
-
麻婆ナス がおいしい！
ゲストさん 17:41
-
麻婆ナス がおいしい！
ゲストさん 17:40
-
オクラ納豆のポン酢風味和え がおいしい！
ゲストさん 17:40
-
オクラ納豆のポン酢風味和え がおいしい！
ゲストさん 17:39
-
麻婆ナス がおいしい！
ゲストさん 17:31
-
リンゴのメープルクリーム和え がおいしい！
ゲストさん 17:31
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
