愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

パリパリソース焼きそば

大阪の粉モンレシピ！焼きそばをパリっと焼いていつもと違った食感にしてみました。こんないつもとちがった焼きそば、結構ハマりますよ！

材料  （ 1 人分 ）

ニンジン

(縦半分に切った物)3cm

モヤシ

1/10袋

サラダ油

大さじ1

卵

1個

青のり

少々

白ゴマ

適量

ジャンル：
和食 / 麺料理（そば、うどん等）
種別：
主食
公開日：
2008/11/24
更新日：
2019/08/14

下準備

  • 豚バラ肉は幅2cmに切っておく。

  • ショウガはみじん切りにしておく。

  • 卵は半熟の目玉焼きにする。

  • ニンジンはせん切りにしておく。

  • モヤシは水に放ち、パリッとしたらザルに上げて水気をきっておく。

  • キャベツは1.5cm角に切っておく。

作り方

  1. 1

    麺は袋に少しはさみを入れて、袋ごとレンジで温める。

  2. パリパリソース焼きそばの作り方8
    2

    大きいフライパンにサラダ油を熱し、麺を平らに入れて焼く。

  3. パリパリソース焼きそばの作り方9
    3

    麺の底がパリッと焼けたら、麺を返して裏面も焼く。裏面もパリッと焼けたらいったん取り出す。

  4. パリパリソース焼きそばの作り方10
    4

    フライパンに豚バラ肉、ショウガ、ニンジン、モヤシ、キャベツを入れて炒め、塩コショウをする。

  5. パリパリソース焼きそばの作り方11
    5

    フライパンに(3)の麺をもどし、焼きそばソース、塩コショウで味を調える。

  6. パリパリソース焼きそばの作り方12
    6

    器に盛って、半熟の目玉焼きをのせ、紅ショウガと青のり、白ゴマを振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数18

MAKO（田中 雅子）
レシピ制作 MAKO（田中 雅子）

フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。

MAKO（田中 雅子）制作レシピ一覧

「パリパリソース焼きそば」の関連レシピ

「焼きそば用中華麺」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ